World Market for Consumer Foodservice - October 2024 / Thị trường Thế giới về Dịch vụ Thực phẩm cho Người tiêu dùng - Tháng 10 năm 2024

THÔNG TIN CHI TIẾT

Báo cáo này phân tích thị trường toàn cầu cho dịch vụ thực phẩm dành cho người tiêu dùng (Consumer Foodservice), bao gồm các nhà hàng, quán ăn nhanh, quán cà phê và dịch vụ giao đồ ăn. Báo cáo cung cấp thông tin chi tiết về quy mô, xu hướng, cơ hội và thách thức cho các nhà đầu tư, doanh nghiệp và chuyên gia trong ngành.

https://www.euromonitor.com/world-market-for-consumer-foodservice/report

TỔNG QUAN

Một số điểm nổi bật

• Ngành dịch vụ thực phẩm dành cho người tiêu dùng tiếp tục phục hồi trên toàn cầu, được thúc đẩy bởi sự tăng trưởng mạnh mẽ ở khu vực Châu Á Thái Bình Dương sau khi các hạn chế do COVID-19 được dỡ bỏ.
• Lạm phát cao tại nhiều thị trường trên toàn cầu đã thúc đẩy sự phục hồi doanh thu theo giá trị (value sales) về mức năm 2019, nhưng doanh thu không đổi (constant sales) sẽ không phục hồi cho đến năm 2025.

ẢNH HƯỞNG CỦA LẠM PHÁT:

• Lạm phát cao tại nhiều thị trường dẫn đến giá cao và bất ổn kinh tế rộng rãi đã gây ra những ảnh hưởng hỗn hợp.
• Trong khi người tiêu dùng trên toàn cầu đang tìm kiếm giá trị, tại một số thị trường, điều này đã dẫn đến việc giảm chi tiêu cho mỗi giao dịch vì các thương hiệu cung cấp các ưu đãi.
• Tại các thị trường khác, quy mô giao dịch đang tăng lên do giá cả tăng và người tiêu dùng đã giảm thiểu việc ăn uống bên ngoài.

THIẾU HỤT NHÂN LỰC VÀ CÔNG NGHỆ HỖ TRỢ:

• Sau những thay đổi mạnh mẽ trên thị trường lao động trong thời kỳ đỉnh điểm của đại dịch COVID-19 và mức lương tăng, nhiều thị trường đã gặp khó khăn trong việc tuyển dụng nhân viên.
• Để giải quyết những lo ngại này, nhiều nhà hàng đã tìm cách triển khai công nghệ có thể giúp giảm nhu cầu nhân lực.

CÁ NHÂN HÓA VÀ CHƯƠNG TRÌNH TRUNG THÀNH:

• Sự số hóa ngày càng tăng của ngành dịch vụ thực phẩm đã cho phép người tiêu dùng kết nối với các thương hiệu yêu thích của họ trực tuyến.
• Điều này đã dẫn đến sự đổi mới trong các chương trình trung thành trực tuyến và nhu cầu từ người tiêu dùng về cá nhân hóa.

MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG CỦA CHUỖI NHÀ HÀNG:

• Các chuỗi nhà hàng hàng đầu tiếp tục mở rộng toàn cầu thông qua phát triển điểm bán hàng.
• Với sự cạnh tranh vẫn còn cao, các thương hiệu đang tìm cách giành lợi thế tiên phong ở các thị trường chưa được khai thác ở Châu Á, Trung Đông và Châu Phi, thường nhắm mục tiêu vào các thành phố hạng hai không có sự hiện diện lớn của chuỗi nhà hàng.

Báo cáo cung cấp thông tin chi tiết về:

• Phân khúc thị trường: Phân tích các phân khúc chính trong thị trường dịch vụ thực phẩm dành cho người tiêu dùng, bao gồm nhà hàng, quán ăn nhanh, quán cà phê, dịch vụ giao đồ ăn và các phân khúc khác.
• Kênh phân phối: Thống kê doanh thu theo kênh bán hàng, bao gồm trực tiếp, trực tuyến và các kênh khác.
• Hành vi tiêu dùng: Phân tích nhu cầu và hành vi của người tiêu dùng khi lựa chọn dịch vụ thực phẩm dành cho người tiêu dùng, bao gồm các yếu tố ảnh hưởng đến lựa chọn như giá cả, chất lượng, tiện lợi và trải nghiệm.
• Cạnh tranh: Đánh giá thị phần của các nhà cung cấp dịch vụ thực phẩm dành cho người tiêu dùng lớn trên thế giới, bao gồm danh mục của các chuỗi nhà hàng hàng đầu.

---

TÓM TẮT BÁO CÁO

ĐỐI TƯỢNG HỮU ÍCH TỪ BÁO CÁO:

• Doanh nghiệp hoạt động trong ngành dịch vụ thực phẩm dành cho người tiêu dùng: Để hiểu thị trường, nắm bắt xu hướng, xác định phân khúc khách hàng tiềm năng và xây dựng chiến lược kinh doanh hiệu quả.
• Nhà đầu tư: Để đánh giá tiềm năng thị trường, phân tích rủi ro và cơ hội đầu tư vào ngành dịch vụ thực phẩm dành cho người tiêu dùng.
• Các cơ quan quản lý: Để hoạch định chính sách và chiến lược phát triển ngành dịch vụ thực phẩm.

LỢI ÍCH KHI TẢI XUỐNG BÁO CÁO:

• Cập nhật thông tin mới nhất về thị trường dịch vụ thực phẩm dành cho người tiêu dùng: Nắm bắt bức tranh toàn cảnh về thị trường, bao gồm quy mô, xu hướng và cơ hội tăng trưởng.
• Phân tích chuyên sâu: Hiểu rõ động lực tăng trưởng, phân khúc thị trường tiềm năng và hành vi tiêu dùng của người tiêu dùng.
• Dự báo thị trường: Đánh giá tiềm năng phát triển của thị trường dịch vụ thực phẩm dành cho người tiêu dùng trong tương lai.
• Hỗ trợ ra quyết định: Cung cấp thông tin hữu ích cho việc lựa chọn phân khúc thị trường, xây dựng chiến lược kinh doanh và hoạch định chính sách.

Dựa trên nội dung báo cáo, MPR chia sẻ 3 góc nhìn sau:

• Thị trường tiềm năng: Thị trường dịch vụ thực phẩm dành cho người tiêu dùng tiếp tục phục hồi và tăng trưởng, tạo ra nhiều cơ hội cho các doanh nghiệp và nhà đầu tư.
• Sự đổi mới: Các công nghệ mới như ứng dụng đặt hàng, thanh toán trực tuyến và cá nhân hóa đang được áp dụng rộng rãi, mang đến nhiều giải pháp mới và nâng cao hiệu quả hoạt động.
• Cạnh tranh gay gắt: Doanh nghiệp cần phải không ngừng đổi mới, nâng cao chất lượng dịch vụ và trải nghiệm khách hàng để tạo lợi thế cạnh tranh trong thị trường đầy sôi động này.

Ngoài ra, MPR cũng có thể cung cấp thêm một số dịch vụ sau:

• Tư vấn chiến lược kinh doanh: Hỗ trợ doanh nghiệp xây dựng chiến lược kinh doanh phù hợp với thị trường dịch vụ thực phẩm dành cho người tiêu dùng.
• Nghiên cứu thị trường: Cung cấp thông tin chi tiết và phân tích chuyên sâu về thị trường dịch vụ thực phẩm, đối thủ cạnh tranh và hành vi tiêu dùng.
• Kết nối với các đối tác tiềm năng: Hỗ trợ doanh nghiệp kết nối với các nhà cung cấp, nhà phân phối và các đối tác tiềm năng khác trong ngành dịch vụ thực phẩm.

---

LIÊN HỆ MPR